Ullo 葡萄酒过滤器 防腐剂退散！

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大家都知道市售食品中有不少都加有防腐剂，酒类也不例外，其中亚硫酸盐常被运用在葡萄柚及啤酒中，作用即是防腐剂，尤其是大量生产的酒，含量可能更高。亚硫酸盐还会引起过敏，根据统计，在美国达 300 万的人口对亚硫酸盐过敏，喝酒之后引起呼吸困难，引起头痛、宿醉，因此由设计师、工程师及葡萄酒爱好者共同合作研发 Üllo 这款去除亚硫酸盐的过滤器，让酒恢复自然，不含防腐剂的初始状态。

Üllo 是使用食品级聚合物製造的过滤器，採用离子交换树脂作为过滤材料，由四个部件构成，底下是螺旋形状让酒流过，过滤亚硫酸盐，回到酒的原始风味，同时让亚硫酸盐达到小于 10ppm。

使用时，将 Üllo 套在酒的容器或酒杯上，它适用于各种酒杯与醒酒器，容易清洗。开发团对认为这对葡萄酒产业是一个全新的概念产品，希望通过集资来验证这个想法。

按照同理，未来液体类产品是否也可以比照办理呢？Ullo 葡萄酒过滤器于 indiegogo 集资中，最低入手价 60 美金，2016 年出货。